オススメの逸品〜その１

2008年10月11日

長岡です。今回は秋らしくグルメのお話です。

先週、山口市阿知須にある、きららドームにて行われた
法人会全国大会での物産販売に参加してきました。

その時に隣のブースにいらっしゃったのが、
「だしの素」で有名なシマヤさんでした
（その日は男性お２人で、とても気さくな優しい方々でした）。
山口県の特産品をつかった
「ぶちうまい」シリーズを販売されていて、
いろいろと商品についてのお話しを伺い、
写真の商品をいただきました。

まず、『はなっこりーの甘い青汁』。
これは、“はなっこりー”だけをそのまま粉末にした青汁なので、
純粋に“はなっこりー”そのものの味がしました！
一口目は驚きます。

そして、『長門ゆずきちで作ったドレッシング』。
こちらは、さっそく自宅でカルパッチョ風にいただいてみました。
鯛のお刺身
+
大根と水菜のサラダ（市販のもの）
+
『長門ゆずきちで作ったドレッシング』
↓
たったこれだけを盛りつけただけなのですが、
かなり豪華な気分になれる味でした。
“ゆずきち”のさわやかさはしっかりありつつも、
酸味は程良く、コクと旨味のあるドレッシングです。

しかも、なんと「ぶちうまい」で使われる”ゆずきち”は、
全て一つ一つ手絞りなんだそうです！
シマヤの「ぶちうま店長」さんも、
自ら現場取材に行かれたりしていて、
そういう風に手をかけて大切に作られているものって、
消費者にとってはすごく安心していただけるものだなぁと思います。

地産地消をすすめ、
体に良いものを安心・安全に食卓に届ける。
味もさることながら、
そういう意味でもオススメの逸品です。

“はなっこりー”
　　→中国野菜のサイシンとブロッコリーを掛け合わせた
　　　山口県オリジナル野菜。
“ゆずきち”
　　→旧田万川町（現萩市）原産の香酸柑橘（食酢用柑橘）で、
　　　山口県の伝統果樹。

☆シマヤーぶちうまいショップ
http://www.buchi-umai.jp/